Zviti (galette émiettée et pilée avec tomate, ail et piment)
Afrique · Algérie · Plat principal
Aussi appelé : slata mahras, zfiti, batout
Photo : Terrafkamal, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Ingrédients pour 4 (estimation)
- 1 200 F
Ingrédients
4 personnes
- pain22 galettes ou baguettes de la veille
tomate4
piment4verts de préférence
ail5 gousse
coriandre1 botte
huile d'olive4 c. à soupe
sel1 c. à café
Préparation
- Chargement de la préparation…
Équilibre du plat
Environ 390 kcal par personne (estimation)
Légumes et feuillesBeaucoup
ProtéinesPeu
FéculentsBeaucoup
Matières grassesBeaucoup
Un verre de lait caillé bien frais calme le feu du piment.
Ces conseils sont généraux et ne remplacent pas l'avis d'un médecin ou d'un nutritionniste.
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