Addes (lentilles mijotées à la tomate et au cumin)
Maroc · Plat principal
Aussi appelé : l'aâdess, lentilles à la marocaine
Photo d'illustration, plat proche (Bissara (soupe épaisse de fèves sèches à l'ail et au cumin)) : Ruby Josephine Smith, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Ingrédients pour 4 (estimation)
- 1 800 F
À compléter avec des légumes Voir des photos de ce plat Voir en vidéo Poser une question au Chef SMART Demander à un chef
Ingrédients
4 personnes
lentille400 g
tomate2
oignon1
ail4 gousse
concentré de tomate1 c. à soupe
paprika1 c. à café
cumin1 c. à café
coriandre1 botte
huile d'olive3 c. à soupe
sel1 c. à café
Préparation
- Chargement de la préparation…
Équilibre du plat
Environ 390 kcal par personne (estimation)
Légumes et feuillesPeu
ProtéinesBeaucoup
FéculentsBeaucoup
Matières grassesPeu
Ce plat est riche en
- potassium : Le potassium aide à garder une tension normale.
- fibres : Les fibres calent bien et aident au bon transit.
- fer : Le fer aide à lutter contre la fatigue.
Estimation à partir des ingrédients, pour une portion. Ce n'est pas un avis médical.
Du pain, des sardines frites ou un œuf dur.
Ces conseils sont généraux et ne remplacent pas l'avis d'un médecin ou d'un nutritionniste.
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